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Croustibilles
15.50 à 30,00 €Assortiment d’amandes entières, de noisettes enrobées de chocolat noir et lait et de céréales soufflées enrobées de chocolat noir et lait
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Pâte à tartiner noisettes biscuitées et chocolat
7,00 €Pâte à tartiner noisettes biscuitées et chocolat
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Pavés de la voie romaine
13.50 à 22,00 €Cubes de praliné gianduja, crêpe gavotte et nougatine, enrobés de poudre de cacao
« J'ai choisi de travailler le chocolat car c'est une matière
complexe qui nécessite de la téchnicité, de la finesse et du palais.
Les possibilités de créations sont infinies et reflètent la sensibilité
et la personnalité du chocolatier. »
Clément Delomier, créateur d'Ondes de Choc
