L'ÉQUIPE

L’histoire de la chocolaterie Ondes de Choc

Notre souhait, faire vibrer les papilles, émoustiller les sens, apporter une onde de plaisir à ceux qui se laisseront tenter

Depuis 2015, Clément DELOMIER propose ses créations sous la marque « Ondes de Choc ».

Son envie, faire découvrir l’univers passionnant et subtil du chocolat ! C’est ainsi que Clement DELOMIER et son équipe travaillent en s’assurant toujours de la finesse et de la qualité des produits proposés.

Son travail et sa passion ont été reconnus en 2022 par une triple distinction : l’award de la finesse, la tablette d’or et le coup de cœur, décernés par le club des croqueurs de chocolats. Ce jury de haute volée distingue les meilleurs artisans chocolatiers et édite chaque année le le guide des croqueurs de chocolat.

Retrouver leur guide sur le site : Guide du Club des Croqueurs de Chocolat édition 2023
(viachocolat.com)

Clément DELOMIER a également remporté la médaille d’argent de la praline pour son Onduline, lors du 1er mondial de la praline organisé en octobre 2022, au château de Lacroix Laval à Marcy l’étoile.

CLÉMENT DELOMIER,
ARTISAN GOURMAND !

« J’ai choisi de travailler le chocolat car c’est une matière complexe qui nécessite de la technicité, de la finesse et du palais. Les possibilités de créations sont infinies et reflètent la sensibilité et la personnalité du chocolatier. »

Rejoignez nous !

Notre philosophie : « que chacun apporte sa pierre à l’édifice, que l’entreprise soit un lieu où l’on apprend et grandit ensemble ». Depuis ses débuts, l’aventure Ondes de Choc prend son envol et avance chaque jour grâce à une collaboration réussie entre Clément et son équipe.

Nous tenons à travailler dans une bonne ambiance, que la solidarité soit de mise, surtout dans les périodes de grosse activité où nous mettons tout en œuvre pour satisfaire notre clientèle !

Parce que c’est un beau métier, nous accueillons chaque année des apprentis et des stagiaires en espérant créer de belles vocations !

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