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Croustibilles
Assortiment d’amandes entières, de noisettes enrobées de chocolat noir et lait et de céréales soufflées enrobées de chocolat noir et lait
« J'ai choisi de travailler le chocolat car c'est une matière
complexe qui nécessite de la téchnicité, de la finesse et du palais.
Les possibilités de créations sont infinies et reflètent la sensibilité
et la personnalité du chocolatier. »
Clément Delomier, créateur d'Ondes de Choc