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Nounours guimauve chocolat
5,00 €Le nounours guimauve est disponible en chocolat noir 70% ou chocolat au lait 35%
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Brindilles
14.50 à 20,50 €Fins bâtonnets de chocolat agrémentés d’éclats d’amande, de pistache, de grué de cacao, de zestes d’orange ou de brisures de spéculos
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Croustibilles
19,50 €Assortiment d’amandes entières, de noisettes enrobées de chocolat noir et lait et de céréales soufflées enrobées de chocolat noir et lait
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Pavés de la voie romaine
12.00 à 19,50 €Cubes de praliné gianduja, crêpe gavotte et nougatine, enrobés de poudre de cacao
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Grattons de Lyon
18,00 €Amandes effilées, grillées et caramélisées, nougatine, oranges confites, enrobées de chocolat noir
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« J'ai choisi de travailler le chocolat car c'est une matière
complexe qui nécessite de la téchnicité, de la finesse et du palais.
Les possibilités de créations sont infinies et reflètent la sensibilité
et la personnalité du chocolatier. »
Clément Delomier, créateur d'Ondes de Choc
